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国内外で開催されたコンテストで
もっとも評価された酒蔵を選ぶ

世界酒蔵ランキング 2021 - WORLD SAKAGURA RANKING 2021

世界酒蔵ランキングとは

世界酒蔵ランキングのコンセプト

世界酒蔵ランキングは、国内外で開催されている日本酒コンテストの入賞実績をポイント化し、それに応じて酒蔵を格付けするものです。現在、酒蔵は国内外に1500以上ありますが、格付けされるのは獲得ポイントの上位50位の酒蔵です。酒蔵を発展させる意欲、設備、技術、原材料、そして人材のすべてが高いレベルになければランクインは難しいと考え、ランキングを発表することにしました。
なお、コンテストの入賞実績をポイント化するため、コンテストに出品しない酒蔵は含まれないことをご理解ください。

対象としたコンテストは、いずれも人気投票の要素を排してプロフェッショナルな審査員がブラインドで厳正な審査をおこなっています。出品数、受賞数、審査員、審査方法を開示しており、選考結果は信頼性が極めて高いものです。近年、日本だけでなく海外でも続々と日本酒のコンテストが開催され始めています。これらは現地の好みを知る絶好の機会であり、日本酒を広めるアンバサダーを育成する場ともなり、日本酒のファンづくりに直結します。私たちは審査会が十分なクオリティをもって運営されるようサポートいたします。

ところで酒蔵はどうしてコンテストに出品するのでしょうか。出品する蔵元たちのお話を伺うと、大きく3つの理由が浮かび上がりました。第1は出品により自社の酒の客観的な評価を知ることができるからです。第2は受賞が社内に自信を生み仕事に対するモチベーションが高まるからです。第3に受賞が営業活動を円滑に進めるからです。
積極的に出品するのは、酒をレベルアップさせる意欲の表れとも言えましょう。

酒蔵ランキングは何を選べばよいかわからないという方に、商品選びの材料を提供するガイド役を目指しています。コンテストは対象が商品であり、大きな賞を受賞するとすぐに売り切れてしまうことが少なくありません。あるいは売場に受賞商品はなく、その蔵の別の商品ならあることもよくあります。そんな時に客観的な指標に基づく酒蔵ランキングが役に立ちます。獲得ポイントの高い酒蔵の商品を選ぶ視点は、日本酒を選びやすくし、おいしい日本酒に出会う機会を増やすと考えます。

集計方法

対象となるコンテスト・アワードの入賞に対しポイントを決め、受賞酒の合計ポイントを算出します。酒蔵ごとに合算したポイントに「全国新酒鑑評会」の入賞ポイントを付与し、総ポイントに応じて酒蔵ランキングを決定します。

【酒蔵数】643 蔵 /【受賞酒数】2,044 点

対象コンテスト・アワード/ポイント加点方法

全国新酒鑑評会

酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が主催する日本でもっとも長い歴史を持つ審査会。新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に資することを目的に行っている鑑評会です。

※1社の酒蔵の中で複数の工場が入賞している場合は、上位の点数のみを加算しています。

ポイント加点方法

  • 金賞
    70ポイント
  • 銀賞
    50ポイント

全国燗酒コンテスト

温めるとうまみが増し、味わいが柔らかく膨らむ燗酒を周知することによって、「燗」という日本酒ならではの魅力をアピールすることを目的としています。

ポイント加点方法

  • 最高金賞
    50ポイント
  • 金賞
    30ポイント

ワイングラスでおいしい日本酒アワード[WGOアワード]

日本酒をワイングラスで飲むスタイルを普及させることで、和食以外のシーン、海外市場、若年層での日本酒の飲用を促すことを目的に開催されているコンテストです。

ポイント加点方法

  • 最高金賞
    50ポイント
  • 金賞
    30ポイント

Kura Master

フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う日本酒のコンクールで、フランスで活躍するトップソムリエたちが審査します。日本酒は、変化するフランス料理やグルメの嗜好にフィットすると考え、フランス料理での日本酒の普及を促すことを目的としています。

ポイント加点方法

  • プラチナ賞
    50ポイント
  • ゴールド賞
    30ポイント
  • スペシャルポイント
    プレジデント入賞酒
    20ポイント
  •  
    審査員酒(部門最高賞)
    10ポイント
  •  
    TOP16(各部門上位16点)
    入賞酒
    5ポイント

インターナショナル・ワイン・チャレンジ[IWC]

IWCは世界最大規模のワイン品評会。海外で日本酒の普及を進めることを目的に開催されています。『世界酒蔵ランキング』では、IWC に2007年に誕生した「SAKE部門」で入賞した商品を対象とします。

ポイント加点方法

  • GOLD
    50ポイント
  • SILVER
    40ポイント
  • BRONZE
    30ポイント
  • COMMENDED
    10ポイント
  • スペシャルポイント
    チャンピオン受賞酒
    (最高賞)
    20ポイント
  •  
    トロフィー受賞酒
    (部門最高賞)
    10ポイント
  •  
    リージョナル・トロフィー
    受賞酒(部門最高次点)
    5ポイント
  •  
    チャンピオン・グレート
    バリュー(グレートバリューのトップ)
    10ポイント
  •  
    グレートバリュー
    (小売価格が720mlあたり1000円以下の特に優れたもの)
    5ポイント
  •  
    サケブルワリーオブザイヤー
    5ポイント

SAKE COMPETITION[SAKE C]

*新型コロナウイルスの感染が拡大している状況を鑑み2021年は開催中止となりました。

日本一美味しい市販酒を決めるコンペティションを標榜し、日本酒が世界各国の食中酒として選ばれるべく、品格及び飲用特性の評価基準を明確にしていくことを目的としている。世界最大の出品数を誇る。

ポイント加点方法

  • GOLD
    50ポイント
  • SILVER
    40ポイント
  • BRONZE
    30ポイント
  • スペシャルポイント
    各部門の中で
    第1位を獲得した日本酒
    10ポイント

全米日本酒歓評会

国際酒会(ホノルル)が主催する日本国外で最も歴史の長い日本酒の品評会。日本と日本国外(主に米国)から専門家を審査員に招き、日本の伝統的な手法で審査する。出品酒はすべて関連イベントの一般公開唎酒会「ジョイ・オブ・サケ」に展示され、テイスティングの機会が設けられる。歓評会とジョイ・オブ・サケを通じて、日本酒と日本酒文化への啓蒙を図ることを目的としている。

ポイント加点方法

  • 金賞
    50ポイント
  • 銀賞
    30ポイント
  • スペシャルポイント
    グランプリ
    20ポイント
  •  
    準グランプリ
    10ポイント
  •  
    エメラルド
    (累計獲得ポイント最多酒蔵)
    5ポイント

★による格付けについて

1位~50位の酒蔵については、その順位により星による格付けを行います。星の数は以下のように設定します。

★★★★★
1位~10位
★★★★
11位~20位
★★★
21位~30位
★★
31位~40位
41位~50位

酒蔵ランキング

酒蔵ランキングは、本年開催された様々な日本酒のコンテストで
上位入賞を数多く果たした酒蔵を讃えるものです。
良質な日本酒を安定的に生産する酒蔵として評し、上位50位までご紹介します。

1位

受賞酒

  • 陸奥男山 クラシック
  • 陸奥男山 超辛純米
  • 陸奥八仙 Hassenblage
  • 陸奥八仙 ISARIBI
  • 陸奥八仙 ピンクラベル
  • 陸奥八仙 レイメイ40
  • 陸奥八仙 華吹雪40
  • 陸奥八仙 華想い40
  • 陸奥八仙 華想い50
  • 陸奥八仙 吟烏帽子40
  • 陸奥八仙 黒ラベル
  • 陸奥八仙 赤ラベル
  • 陸奥八仙 大吟醸
  • 陸奥八仙 特別純米
  • 陸奥八仙 芳醇超辛
  • 陸奥八仙 万雷
2位

受賞酒

  • 紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合35
  • 紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合30
  • 紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合25
  • 紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合20
  • 紀土 無量山 純米大吟醸
  • 紀土 無量山 純米酒 雄町
  • 紀土 無量山 純米吟醸
  • 紀土 無量山 純米
  • 紀土 特別純米酒 雄町
  • 紀土 大吟醸
  • 紀土 純米大吟醸 精米歩合四十五
  • 紀土 純米大吟醸 精米歩合四十
  • 紀土 純米大吟醸 Sparkling
  • 紀土 純米大吟醸
  • 紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦 低精米八十
  • 紀土 純米酒
  • 紀土 純米吟醸
  • 紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious!
  • 紀土 seasonal 純米吟醸
3位

受賞酒

  • 蓬莱 金紋小町桜
  • 最高級極秘酒
  • 蓬莱 小町桜
  • 蓬莱 小町桜 別囲い
  • 飛騨のどぶ
  • 蓬莱 吟醸 伝統辛口
  • 蓬莱 吟醸 伝統辛口 別囲い
  • 蓬莱 手造り純米ひだほまれ
  • 蓬莱 酒造鑑札 斗瓶選抜大吟醸
  • 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り
  • 蓬莱 純米大吟醸 極意傳
  • 蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
  • 蓬莱 純米大吟醸生酛 高島雄町
  • 蓬莱 上撰
  • 蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒
  • 蓬莱 蔵元の隠し酒
  • 蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品
  • 蓬莱 超ドS
  • 蓬莱 天才杜氏の入魂酒
  • 蓬莱 無修正の酒
4位

受賞酒

  • サケ・ブルワリー・オブ・ザ・イヤー
  • 作 モナド
  • 作 雅乃智
  • 作 雅乃智 中取り
  • 作 恵乃智
  • 作 玄乃智
  • 作 奏乃智
  • 作 智 純米大吟醸 滴取り
  • 作 穂乃智
  • 作 陽山一滴水
  • 作 槐山一滴水
  • 作 なぐわし東条山田錦
  • 鈴鹿川 純米吟醸
  • 鈴鹿川 純米大吟醸 全量山田錦
5位

受賞酒

  • NIIZAWA
  • NIIZAWA KIZASHI
  • あたごのまつ 純米吟醸 ささら
  • あたごのまつ 鮮烈辛口
  • 愛宕の松 大吟醸 出品酒
  • あたごのまつ 特別純米
  • あたごのまつ 特別純米 冷卸
  • 愛宕の松 スパークリング
  • 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸
  • 愛宕の松 別仕込み本醸造
  • 残響
  • 伯楽星 純米吟醸
  • 伯楽星 純米吟醸 雄町
  • 伯楽星 純米大吟醸
  • 伯楽星 特別純米
  • 伯楽星 特別純米 冷卸
  • 牟宇姫
  • 零響 -Absolute 0-
6位

受賞酒

  • KONISHI 吟醸ひやしぼり
  • KONISHI 純米酒こくあがり
  • KONISHI 大吟醸 氷温熟成
  • KONISHI 大吟醸ひやしぼり
  • 超特撰 白雪伊丹諸白 本醸造
  • 超特撰 白雪伊丹諸白 大吟醸
  • 超特撰 白雪江戸元禄の酒(復刻酒)
  • 超特撰 白雪 純米吟醸 赤富士
  • 超特撰 白雪 純米大吟醸 萬歳紋
  • 超特撰 白雪 大吟醸 富士山蔵
  • 白雪 冴旨
  • 白雪 純米大吟醸 濃いにごり酒
  • 白雪 大吟醸生原酒氷温熟成
  • 白雪 大吟醸生酒氷温熟成
  • 白雪 スーパーレッド
  • 白雪 純米吟醸
  • 白雪 純米大吟醸大褒寿
  • 白雪 樽酒カップ
  • 白雪 丹波伝承仕込
7位

受賞酒

  • 今錦 純米吟醸 山恵錦
  • 今錦 NENRIN S 純米大吟醸
  • 今錦 純米吟醸 金紋錦
  • 今錦 純米吟醸 美山錦
  • 今錦 純米大吟醸
  • 今錦 中川村のたま子 特別純米
  • 今錦 特別純米酒
  • 今錦 年輪 純米大吟醸
8位

受賞酒

  • Garyubai Sparkling Sake
  • 臥龍梅 スパークリング クリア
  • 臥龍梅 純米吟醸 三味和醸
  • 臥龍梅 純米吟醸 山田錦
  • 臥龍梅 純米吟醸 美山錦
  • 臥龍梅 純米吟醸 浮世絵柄
  • 臥龍梅 純米吟醸 誉富士
  • 臥龍梅 純米酒
  • 臥龍梅 純米大吟醸 開壜十里香
  • 臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35
  • 臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町
9位

受賞酒

  • 超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 山田錦
  • 白鶴 まる
  • 白鶴 純米吟醸
  • 白鶴 純米吟醸 翔雲
  • 白鶴 純米大吟醸 翔雲
  • 白鶴 純米大吟醸 天空 山田錦
  • 白鶴 上撰 山田錦
  • 白鶴 上撰 生貯蔵酒
  • 白鶴 大吟醸
  • 白鶴 大吟醸 SWEETEDITION
  • 白鶴 淡雪スパークリング
  • 白鶴 天空 純米大吟醸 あわね
  • 白鶴 天空 純米大吟醸 山田錦
  • 白鶴 天空 純米大吟醸 白鶴錦
  • 白鶴 杜氏鑑
  • 白鶴 特別純米酒 山田錦
  • 白鶴 浮世絵ラベル 純米大吟醸
  • 白鶴 浮世絵ラベル 大吟醸
  • 白鶴 翔雲 純米吟醸 白鶴錦
  • 白鶴 翔雲 純米大吟醸 自社栽培 白鶴錦
10位

受賞酒

  • 我逢人 純米大吟醸 Y30
  • 我逢人 純米大吟醸 Y40
  • 國盛 純米吟醸 半田郷
  • 國盛 純米吟醸 半田郷 1801
  • 國盛 純米大吟醸 中埜
  • 國盛 大吟醸 
  • 國盛 彩華 純米大吟醸
  • 國盛 彩華 大吟醸 
  • 國盛 秘蔵吟醸古酒
  1. 11位
    ★★★★
    【所在地】神奈川県
    640 point
    詳細
  2. 12位
    ★★★★
    【所在地】茨城県
    630 point
    詳細
  3. 13位
    ★★★★
    【所在地】群馬県
    615 point
    詳細
  4. 14位
    ★★★★
    【所在地】栃木県
    610 point
    詳細
  5. 15位
    ★★★★
    【所在地】富山県
    590 point
    詳細
  6. 16位
    ★★★★
    【所在地】秋田県
    560 point
    詳細
  7. 17位
    ★★★★
    【所在地】山形県
    540 point
    詳細
  8. 18位
    ★★★★
    【所在地】長野県
    530 point
    詳細
  9. 19位
    ★★★★
    【所在地】群馬県
    520 point
    詳細
  10. 20位
    ★★★★
    【所在地】京都府
    510 point
    詳細
  11. 20位
    ★★★★
    【所在地】兵庫県
    510 point
    詳細
  12. 20位
    ★★★★
    【所在地】広島県
    510 point
    詳細
  1. 23位
    ★★★
    【所在地】青森県
    490 point
    詳細
  2. 24位
    ★★★
    【所在地】新潟県
    480 point
    詳細
  3. 25位
    ★★★
    【所在地】福島県
    470 point
    詳細
  4. 26位
    ★★★
    【所在地】福島県
    460 point
    詳細
  5. 26位
    ★★★
    【所在地】三重県
    460 point
    詳細
  6. 28位
    ★★★
    【所在地】山形県
    450 point
    詳細
  7. 28位
    ★★★
    【所在地】福井県
    450 point
    詳細
  8. 28位
    ★★★
    【所在地】佐賀県
    450 point
    詳細
  1. 31位
    ★★
    【所在地】宮城県
    440 point
    詳細
  2. 31位
    ★★
    【所在地】福岡県
    440 point
    詳細
  3. 33位
    ★★
    【所在地】宮城県
    435 point
    詳細
  4. 34位
    ★★
    【所在地】秋田県
    430 point
    詳細
  5. 34位
    ★★
    【所在地】栃木県
    430 point
    詳細
  6. 36位
    ★★
    【所在地】新潟県
    420 point
    詳細
  7. 37位
    ★★
    【所在地】愛媛県
    415 point
    詳細
  8. 38位
    ★★
    【所在地】秋田県
    410 point
    詳細
  9. 38位
    ★★
    【所在地】秋田県
    410 point
    詳細
  10. 38位
    ★★
    【所在地】岡山県
    410 point
    詳細
  1. 41位
    【所在地】岩手県
    400 point
    詳細
  2. 41位
    【所在地】山口県
    400 point
    詳細
  3. 43位
    【所在地】宮城県
    380 point
    詳細
  4. 43位
    【所在地】千葉県
    380 point
    詳細
  5. 45位
    【所在地】山形県
    370 point
    詳細
  6. 45位
    【所在地】長野県
    370 point
    詳細
  7. 45位
    【所在地】三重県
    370 point
    詳細
  8. 48位
    【所在地】秋田県
    350 point
    詳細
  9. 48位
    【所在地】京都府
    350 point
    詳細
  10. 48位
    【所在地】兵庫県
    350 point
    詳細

ランキング発表会
&
認定式の様子

世界酒蔵ランキング2021の発表会&認定式は、12月6日(月)にパレスホテル東京で開催しました。格付けされた50蔵のうち24蔵が来場し、チェアマンの遊佐勇人と山田聡昭から認定プレートが授与されました。また、今回からランキング第1位に記念の大盃(おおさかずき)が一年間貸与されます。毎年、第1位を獲得した酒蔵名を書き入れて盃を巡らせ60年間使い続けます。

格付けを獲得した酒蔵の皆さま。認定式には24社が出席した
冒頭でチェアマン遊佐勇人が世界酒蔵ランキングの主旨を説明
もうひとりのチェアマン山田聡昭が酒蔵で商品を選ぶことの意義を解説
2021 Miss SAKE 松崎未侑さんがアシスタントを務めた
司会進行はあおい有紀アナウンサー

5つ星
★★★★★
《TOP3》

ランキング1位の八戸酒造株式会社(「陸奥八仙」「陸奥男山」)に大盃が授与された
ランキング2位の平和酒造(「紀土」)は昨年の10位から躍進
第3位は渡辺酒造店(「蓬莱」「W」)。惜しくも連覇ならず

5つ星
★★★★★
《4位~10位》

一昨年に第1位の清水清三郎商店(「作」「鈴鹿川」)は惜しくも第4位
第5位に輝いた新澤醸造(「あたごのまつ」「伯楽星」)は昨年の18位から躍進
小西酒造(「白雪」「伊丹諸白」)は第6位にランクインし2年連続5つ星
米澤酒造(「今錦」)は昨年の9位から2つ順位を上げて7位。2年連続の5つ星
三和酒造(「臥龍梅」)は昨年33位から8位にジャンプアップ
第9位は白鶴酒造(「白鶴」「白鶴まる」)が貫録のランクイン
第10位の中埜酒造(「國盛」「我逢人」)は2年連続の5つ星

4つ星
★★★★
《11位~20位》

瀬戸酒造店(「セトイチ」「あしがり」)
来福酒造(「来福」)
外池酒造店(「燦爛」「望bo」)
富美菊酒造(「羽根屋」)
龍神酒造(「尾瀬の雪どけ」「龍神」)

3つ星
★★★
《21位~30位》

DHC酒造(「越乃梅里」)
人気酒造(「人気一」)
六歌仙(「六歌仙」「山法師」「手間暇」)

2つ星
★★
《31位~40位》

天寿酒造(「天寿」「鳥海山」)
宇都宮酒造(「四季桜」)
高の井酒造(「たかのい」「伊乎乃」「田友」)
鈴木酒造店(「秀よし」)

1つ星

《41位~50位》

はつもみぢ(「原田」)
菊正宗酒造(「菊正宗」「百黙」)

これまでのランキング
第1位獲得蔵元

2019年第1位の清水清三郎商店
2020年第1位の渡辺酒造店

過去のランキング

  1. 2020
  2. 2019
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